Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Духовой шкаф изготовлен из нержавеющей стали, имеет одну духовку с внутренними размерами 538x535x290 мм. Внутри расположены 4 уровня направляющих для противней. Верхние и нижние блоки ТЭН позволяют разогреть шкаф до температуры +270 °С, время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут. Шкаф комплектуется 2 противнями размером 530x470x33 мм, изготовленными из нержавеющей стали, и одной решеткой размерами 530х470 мм. Верхний и нижний блоки ТЭН имеют раздельную регулировку с помощью терморегуляторов, также устанавливается аварийный терморегулятор, срабатывающий при температуре +320 °С.
Ножки шкафа регулируемые по высоте, подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла. Облицовка - нержавеющая сталь.
Дополнительные характеристики
Страна присхождения:
Российская Федерация
Высота:
1080 мм
Высота камеры:
290 мм
Глубина камеры:
535 мм
Длина:
840 мм
Количество пекарских камер:
1 шт
Масса:
90 кг
Номинальная потребляемая мощность:
4.8 кВт
Номинальное напряжение:
230 В
Площадь жарочной поверхности:
0.278 м[2*]
Тип продукции по ПП РФ 616:
оборудование для промышленного приготовления или подогрева пищи